martes, 12 de mayo de 2009

LIMPIEZA Y SANITIZADO DE LOS ENVASES PARA ENVASAR AGUA PURIFICADA

Por: Rogelio

Generalmente el agua una vez purificada, se comercializa para el consumo en envases de 19 litros y estos pueden ser de vidrio ó de plástico (PVC, pet y policarbonato), estos envases tienen el enorme inconveniente de que son retornables de tal manera que la planta envasadora es la responsable de la limpieza y sanitizado de los mismos últimamente se están utilizando envases de pet deshechables con contenidos de 5 y de 10 litros, que son bastante más cómodos que los de 19 litros, sobre todo para las amas de casa que en un alto porcentaje son quienes manejan el producto.

Los envases vacíos una vez que llegan a la planta envasadora, se deben inspeccionar perfectamente bien y deben de implementarse políticas muy rigurosas para no aceptar envases que pongan en riesgo la salud del consumidor, ya que los vendedores generalmente son personas que buscan vender sin importar exigirle al consumidor que les entreguen envases en buenas condiciones, por ejemplo es muy común en las casas si el envase está vacío lo tomamos como cenicero, el niño en sus travesuras introduce sus juguetes dentro del garrafón, lo colocamos debajo de la jaula de los pájaros y les cae el alimento etc etc. No tenemos la cultura de que el envase nos va a regresar y debo tener cuidado para que no se ensucie tanto.

Los de vidrio generalmente además de lo anterior llegan con la boquilla rota y si este envase se llena con agua purificada es probable que se siga despostillando introduciéndose los vidrios dentro del garrafón con el riesgo para quien toma de esta agua de ingerir partículas de vidrio provenientes del agua de ese garrafón.

Si se establecen políticas rigurosas la mayoría de la gente que compra el agua en las plantas purificadoras para después comercializarla ó se apegan a estas políticas ó simplemente se retiran a otras plantas en donde las reglas son menos rigurosas, quienes no les importa la calidad de lo que venden terminan retirándose a otras plantas y se quedan aquellos que realmente tienen interés en satisfacer a sus clientes con productos confiables y de buena calidad



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